So können Sie die hohen Anforderungen an Lager und Führungen im Lebensmittelbereich erfüllen
Welche Vorschriften sind in der Lebensmittelproduktion zu beachten und was bedeutet das für die Maschinen in der Produktion?
Wie lassen sich Wartung und Instandhaltung von Maschinen entsprechend den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit optimieren?
Strenge Vorschriften für die Lebensmittelproduktion
Optimal für die Lebensmittelindustrie ausgelegte Maschinen
Die Hygiene- und Qualitätsanforderungen an Maschinen für die Industrie sind streng, da keinesfalls Verunreinigungen durch Betriebsmittel oder Abrieb in Nahrungsmittel und Getränke gelangen dürfen. Dafür sind unter anderem lebensmittelkonforme Dichtungs- und Schmierlösungen mit NFS-H1-Freigabe erforderlich.
Um Verunreinigungen zu vermeiden und die einschlägigen Maschinenrichtlinien einzuhalten, sollten Sie speziell auf die Lebensmittelproduktion ausgelegte Dichtungskonzepte verwenden. Diese Dichtungen verfügen über eine erhöhte Chemikalien-, Temperatur- und Abriebbeständigkeit. Zudem halten sie den intensiven Reinigungsverfahren stand, bei denen oft aggressive Chemikalien zum Einsatz kommen. Ebenfalls wichtig sind lebensmittelkonforme Schmierstoffe. Damit die Wartung noch einfacher wird, können Sie nachschmierfreie Schmierlösungen verwenden, wie beispielsweise Lubtect.
Zustandsorientierte Wartung und Instandhaltung von Maschinen
Eine dauerhafte Lebensmittelsicherheit Ihrer Produkte ist nur möglich, wenn Ihre Maschinen absolut zuverlässig funktionieren. Häufig arbeiten die Anlagen mit hohen Geschwindigkeiten und Beschleunigungen und führen sehr präzise Bewegungsabläufe durch. Zudem sind sie oft rund um die Uhr im Betrieb. Durch eine regelmäßige, aber möglichst nicht zu häufige Wartung und Instandhaltung Ihrer Maschinen stellen Sie die permanent hohe Produktionsqualität sicher. Dadurch erreichen Sie gleichzeitig auch eine Effizienzsteigerung.
Verlängerte Wartungsintervalle durch innovative Beschichtungslösungen
Für einen reibungslosen Betrieb der Maschinen in der Lebensmittelproduktion sollten Sie bei allen Lagern auf einen sehr guten Korrosions- und Verschleißschutz achten. Beschichtungslösungen können die Lager verschleißärmer oder korrosionsbeständiger machen sowie vor elektrischen Stromdurchgangsschäden schützen.
Vorausschauende Zustandsüberwachung mit intelligenten Tools
Stellen Sie sich vor, Sie könnten eine Maschine immer genau zum richtigen Zeitpunkt warten. Mit einer vorausschauenden und zustandsorientierten Wartung ist dies möglich. Hierbei helfen digitale Tools wie beispielsweise die kontinuierlichen automatischen Analysen von OPTIME. So lassen sich Instandhaltungs- sowie Wartungsarbeiten besser planen. Die digitale Überwachung der Anlage kann bereits Wochen im Voraus Risiken für Fehlfunktionen erkennen und auf die möglichen Ursachen hinweisen.